Quel robot de cuisine acheter pour un restaurant?


Quel robot de cuisine acheter pour un restaurant?

Le robot de cuisine reste l’un des appareils indispensables dans une cuisine de restaurant.  Il a pour rôle de faciliter toutes préparations de différentes recettes. Etant multifonctionnel et design, ce matériel possède une capacité de remplacer plusieurs accessoires de votre cuisine. Cet appareil trône en première position au rayon des appareils de préparation culinaire. 

Chef cuisinier ou pâtissier, un robot multifonction vous fera gagner à la fois du temps et de l’espace dans votre cuisine. Actuellement, il existe en plusieurs modèles présentant chacun sa capacité, sa puissance, ses fonctions et bien évidemment ses prix. Vous pouvez voir une gamme d’appareils multifonctions sur amazon.fr. Cependant, cet article vous donnera quelques idées sur les types de robots multifonctions avec leur utilisation, quelques marques de renoms ( magimix, kitchenaid, kenwood, companion, moulinex, etc.) avec les prix et quelques avis et bonnes astuces pour que vous puissiez en acheter un meilleur pour votre cuisine.

Types de robot de cuisine multifonction de qualité

Il existe un très  large choix de robots multifonctions sur le marché des appareils électroménagers. Et donc ces appareils sont classés en 3 grandes familles : 

  • Les robots mixeurs de cuisine multifonctions pour un produit meilleur

Ils auront comme fonction de hacher, râper et mixer,  afin de réaliser des préparations réussies. Ces robots possèdent divers accessoires à savoir un bol à capacités différentes, des grilles avec divers épaisseurs, des disques trancheuses et même un extracteur de jus ou presse-agrume pour certains modèles.

  • Les robots cuiseurs: pour la cuisson des aliments

Ce sont les robots les plus polyvalents, à commencer par la découpe des aliments jusqu’à la cuisson précise des plats, à pleine vitesse. Le robot cuiseur est un appareil haut de gamme. Il cuit les aliments en les mijotant, en rissolant et en faisant cuire à la vapeur tout en les découpant ( légumes), et les hachant (viandes)

  • Les robots pâtissiers, pour un chef, et leur diversité en accessoires

D’après son appellation, ces robots sont nécessaires pour toutes tâches en pâtisserie.  Doté d’une cuve sur socle et d’un bras pour pétrir, mélanger et fouetter les diverses recettes deviendra tellement  plus  facile avec son utilisation. Les robots peuvent être utilisés pour la préparation des pâtes et tant d’autres recettes, très utiles pour un chef pâtissier

Les meilleurs marques et modèles de blender multifonction et leurs prix respectifs

Cette sélection aura pour but de vous aider à faire un choix mais surtout de vous donner un ordre d’idée de ce qui vous attend dans la recherche du robot qui conviendra le mieux. Le site Amazon.fr propose plusieurs modèles de robot multifonction. Toutefois, celui qui propose le meilleur rapport qualité-prix reste l’idéal à acheter.

Voici une liste de modèles et prix des robot multifonction très professionnel parmis les meilleurs:

  • kenwood:

 Proposant un modèle avec un meilleur rapport qualité-prix, cette marque propose le robot kenwood FPM250. Ayant une puissance de 750W, il est proposé à un prix très proportionnel, aux environs de 70 euros seulement.

  • Bosch: robot de cuisine multifonction

Etant une marque allemande de renommée mondial, Bosch propose le robot Bosch MCM4100 au prix de 80 euros avec une puissance de 800W.

  • Moulinex et le robot à légumes et fruits: 

Le robot Fresh-Express Max, un modèle d’appareil destiné à râper des fruits et légumes, mais réserve d’autres fonctions encore. Il est mis en marché au prix de 90 euros avec un moteur de 260W

  • Magimix et ses appareils design et de bonne qualité: 

Cette marque offre plusieurs modèles de robot multifonction à différents prix, aux environs de 200 à 500 euros. Coûtant plus cher que ceux des autres marques, les appareils de magimix présentent une énorme  puissance et proposent plusieurs fonctionnalités.

  • Kitchenaid: modèles de robot pâtissier, destiné au chef

Elle propose une gamme de robot pâtissier de hauts prix et de bonne qualité, vue que la capacité de chaque appareil stipule entre 3,3 litres  jusqu’à 6,9 litres sans parler des nombreux accessoires qui l’accompagnent. Kitchenaid propose ses robots aux prix de 450 euros jusqu’à 1100 euros.

  • Companion: des robots de cuisson

C’est une marque qui offre plusieurs modèles de robots cuiseur multifonctions de qualité à différents prix selon leur puissance: allant de 379 euros jusqu’à environ 1200 euros. La marque companion les meilleurs design de robots pour cuisson à vapeur.

Avis sur les caractéristiques d’un robot multifonctionnel haut de gamme

La puissance

Puissance rime avec moteur : il faut prendre connaissance de la puissance qui devrait se situer aux environs de 240 W pour les plus petits et allant jusqu’à 1500 W même 2000 W pour les plus performants. Quant à la vitesse, elle est tout aussi importante que la puissance. Les mixages seront davantage plus précis si les vitesses sont plus hautes.

Le bol

Le bol à robot  possède une capacité de 0,5 litres  et peut aller jusqu’à 12 litres, pouvant être en plastique ou d’habitude en inox. Toutefois, les bols en verre sont bien meilleurs que les autres.

Les accessoires

Livrés avec le robot, les accessoires sont nécessaires afin de simplifier la préparation des plats et recettes. Néanmoins certains accessoires peuvent être commandés comme par exemple des laminoirs pour confectionner vous-mêmes vos pâtes ou encore un panier vapeur, etc.

Le socle

Il faut plutôt le choisir en acier, en métal ou en aluminium qu’en plastique. ceci afin de préserver le moteur et d’assurer sa stabilité pendant son utilisation lorsqu’il marche à pleine puissance.

Le design et ergonomie

Le robot multifonction est très pratique sauf qu’il peut être encombrant. Pour éviter de percevoir ce petit désagrément, en acheter un modèle esthétique et ergonomique serait l’idéal.

Très polyvalent, les robots multifonctions de haute qualité est un investissement qui ne sera jamais regretté de par les multiples utilisations potentielles. Sans compter le temps et l’énergie gagnés grâce à ses diverses fonctions, certaines tâches fastidieuses pourront être facilitées par le robot. Véritable appareil à tout faire, le robot de cuisine multifonction deviendra un réel assistant cuisinier dans la cuisine et sera un appareil indispensable en matière de préparations de plats simples ou des recettes  plus élaborées: que ce soit des légumes, des pâtes, ou des fruits. Malgré leur qualité haut de gamme, certains de ces appareils sont proposés à des prix vraiment proportionnels. Il ne vous reste qu’à choisir et acheter le modèle qui vous convient le mieux.

 


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